Vendimia VEEMA System
17 de octubre de 2018
Hace años que los fundadores de Vilardebó&Mortensen se quejaban que entraba demasiado sol a través de las ventanas. De esta necesidad construyeron una pequeña estructura de madera que sería cubierta con viñas. Hoy 12/10/2016 se recoge el esfuerzo de estos últimos 3 años en el cuidado de las viñas: en su plantación, riegue y colocación de las ramas. Hemos cogido un total de 114Kg de uva, esperamos poder gozar de un buen vino que será totalmente armonizado ya que su fruto, su elaboración y su fermentación ha sido y será tratada con el VM SYSTEM.